砺波の味噌ラーメン専門店 一味吾空
ほぼ3年ぶりの訪問。
一味吾空（ひとみごくう）でベタな定番 赤味噌ラーメン￥750を頂く。
出来上がりの見た目は無難にまとまっている。メラミンのレンゲとだいぶ短めのエコ箸
2009年訪問時の赤味噌ラーメン（当時は￥680、木製のお玉だった）
なんか最初に訪れたときの感動が全く無いのはなぜ？
旨みがなくて炒めキャベツがぜんぜんスープと馴染んでないじゃないか。
ただ空しくシャキシャキかじっているだけで味わいがないぞ。
午後の部、ＰＭ5：00から開店とはっきり入り口に書いてあるのに
お店を開けたのは、ＰＭ5：30きっかり。
だったら開店時間の表示を直そうよ。
入店しても「お待たせしました」「いらっしゃいませ」の一言も無く、「何にしましょう」と聞きもせず
思わず大丈夫？と口に出そうになった。
セルフのお水を一口飲んで、冷静にラーメンと向き合ったのだが
冒頭の感想。
残念。
