ネギ(葱) ヒガンバナ科 多年草、気候は20℃前後が生育適温。このネギは食べた後の残りの根の部分を水に浸けておいたら根が出てきたので鉢に入れて育ててみたものです。寒さには強いが湿度には弱いので、通気の良い水はけの良い環境に。一定の大きさになっているネギが、1カ月くらい続けて冬の低温に当たると花芽ができ、開花するとか。