もっと食べたい！

「もっと食べたい！」と感じさせる神経伝達物質がドーパミン。

もう一つが、オビオイドという物質。これは「幸福感」を感じさせるんだって。

この２つが、頭の中で「美味しさ」を作り出してくれるらしい。

　　　　　　京都新聞「ソフィアがやってきた！」2016年9月4日の伏木亨　龍谷大学農学部教授による。

「油」と「甘さ」、「香り」が脳を刺激し、幸福感を作り出してくれるらしい。

 

人間にとって、大きな誘惑。

それでも、それが幸せをもたらしてくれるなら、自分を喜ばせるための

素敵なツールになるでしょう。