昨日は研修会受講生さんによる新年会。
私とスタッフの作ったアジアンフードを食べていただきました。
これは豆をちょっぴり辛く煮たソースをかけたオムレツ。
トムヤムクンや豚肉の串焼きにピーナツソースをつけたりと、バリ島の味を思い出しつつお料理。
アジアンスィーツ、ブブール・インジンんは黒米を使ったもの。 ココナツクリームとアイス、ラム酒で炒めたバナナ添え。
これは大反響でした。
今度、写真をアップしますね。
そして、 この日 誕生日だったSさんのためにケーキも登場
濃いいチョコのケーキは盛岡のシトロンさんの手作り作品。
蝶の形のクッキーが添えてあったのですが、実はなんと、Sさんにお造りしたパワーストーンのネックレスも蝶を使っていたのです。
「蝶のように羽ばたきなさい。 その時が来たよ」というメッセージでしょうか
この日は全員にエンジェルカードによるお手紙もプレゼント。
一人一人に適した内容のカードの言葉に全員、感動の夜でした。
