カナダナイアガラワイナリ－はワイン通には
是非寄ってみたいところとか・・・
普通・・ブドウ畑って・・背の高い棚のようなものを思い浮かべますが
カナダのブドウ畑は・・背が低く？？と思うよな・・
みんな網をしてあります。
アイスワインのぶどうはブドウの木に残したまま完熟させ
真冬12～1月のマイナス12～15度の（収穫の気温も決まっているそうです）
真夜中日の出るまでに凍ったブドウの収穫してそのまま絞る。。
吐く息どころか・・手も凍る冷たさの中の作業だそうです
凍ったブドウは水分が少なくブドウ本来の甘さだけが残る
カナダアイスワインが甘く高いのはそういうことだった
極寒の中の作業なのね
ワイナリ－でアイスワインを堪能して
まずはオンタリオ湖
オンタリオ湖へ戦時中の要塞
オンタリオ湖18.960㎢を泳いで渡った方々の名前が刻まれた記念碑
ここで結婚式も行われるそうです
クイ－ン通りへ
プリンス・オブ・ウェ－ルズ・ホテル＆スパ
今年はカナダ建国150年・・まだ歴史は浅いんだ・・
hibi「ここが有名な ショ－・カフェ＆ワインバ－？」
そうらしい・・ハンバ－ガ－が有名なんだけどね
毎朝掃除の時に・・響おもちゃを咥えて持ってくるので
hibi「か～しゃん あちょぼう～～ どうちぇ・・か～しゃん ひま～～でちょ」
いいえ・・忙しいんだけど・・まぁ～いいか
と・・ついつい誘惑に負けてしまう
haya「よ～言うは・・毎日遊んでるくせに～」
夕食の後片付けしていたら・・？？
響・・入ってました・・
もぅ・・そんな季節なのね
びびたん・・窮屈そうだね～
hibi「ちょ～でちゅか？ちゅいはんきちいちゃくなったでちゅか？」
いいや・・炊飯器の大きさはそのままだけど
hibi「ちょうどいいかんじでちゅ～」
うそつき～～絶対窮屈だ・・
で・・今期も入るんやねぇ～
期待を裏切らないのね（笑）
本日もご訪問おおきに～～
よき週末をお過ごし下さい