豆腐ステーキみそ風味

両面を焼いた豆腐をみそ、砂糖、だし、酒の合わせだれで絡めました。自家栽培のピーマン、にんじん、じゃがいもをつけあわせました。

東海道歩き旅・日本橋～蒲田

徳川慶喜が揮毫した「日本橋」を出て、ビルの谷間が続く国道１５号を品川まで。そこから暫くは旧東海道を進み、再び広い国道を蒲田まで凡そ２０ｋｍほどの街道歩き。