れいちゃんのお庭散歩*番外編
ヤーコンはオリゴ糖の王様と言われているようです(・∀・)♪
～ヤーコン収穫しました・・・♪
ヤーコンはキク科スマランサス属、多年草です。
植え替えた方が来年の収穫に期待できるので、収穫した後植え替える事にしました！
～ヤーコン・・・♪
ヤーコンの葉は簡単にお茶を作られるようです。
ヤーコン茶は利尿効果にすぐれ、肌を美しくすべすべにする美肌効果があるっって～～？？
他にもヤーコン 葉は薬理効果として脂肪の代謝改善作用が期待できるとのこと(@_@)！
それを知らなかった私達は、ヤーコンの葉は土に返してしまいました( ；∀；)
～植え替えたヤーコン・・・♪
このヤーコンはこの小さな畑を借りた時に、以前作られたヤーコンが残っていたようで勝手に生えてきたものでした。
それなのにこんなに大きくなり、たくさん収穫出来たのは、ヤーコンがとても強い！！お野菜だということを物語っています。
病気にもなりにくく、虫もつかないヤーコンは、無農薬栽培に適したお野菜とも言えます。
効能は、免疫力を上げデトックス作用が期待され、糖尿病などにも効果が期待されるようです(@_@)！
採れたては生でもそれなりに頂けます。
こんなに作りやすく優れた効能があるヤーコンなのに、認知度が低いのは何故でしょう？(?_?)？
明日の夕飯は、ヤーコンが主役です～～ヽ(=´▽`=)ノ
小さな畑物語・・・♪
ブログご訪問ありがとうございますm(_ _)m
明日も皆さんにとって、良い１日になりますように・・・♪
