＊ニラの佃煮とサバの水煮缶のコラボは最高でした・・・♪

れいちゃんのお庭散歩　　　今年は小さな畑のニラが豊作でした・・・♪

　～ニラの佃煮とサバの水煮缶・・・♪

お試しで作ってみたのですが、かなり美味しくいただけました☆♪

今年は小さな畑のニラが豊作なんですよ～～ヽ(=´▽`=)ﾉ

　～小さな畑のニラ達・・・♪

一昨年、株分けをしたのが、今年の大豊作につながったようです。

　～花芽が付き始めています(；・∀・)

これはいけません・・・(^_^;)　急いで収穫しなければなりません・・・(^_^;)、

この花芽の部分は固いので、茎ごと取り除きます。　・・・案外手間がかかります(^_^;)

　～ニラの佃煮・・・♪

ニラ達をザクッと切って、砂糖適量、醤油適量、酒適量、みりん適量、で煮汁がなくなるまで煮込み、

仕上げにかつお節をまぶしています。

これだけでも、ご飯のお供に十分なのですが、、、、、

今回はもうひと手間加えてみました(￣ー￣)

　～買い置きのサバの水煮缶・・・♪

万が一の時のために、缶詰はアレコレ買い置きしています。

最近では、サバの水煮缶が大ブームのようで、今回はそれに便乗してみました(〃ω〃)

挑戦はしてみるものです☆♪～～　最高のマッチングでした～ヽ(=´▽`=)ﾉヽ(=´▽`=)ﾉ

ご飯のお供ではなく、充分おかずの一品になりました。

ニラはまだまだたくさんあります。サバの水煮缶もまだあります。

しばらくは、我が家の食卓に頻ぱんに登場するに違いありません～(・∀・)♪

明日は明日の風が吹く

明日も一日、がんばろう♪