長崎てんぷらに挑戦＾＾

　　　　　　　　　　


本日もご訪問ありがとうございます

いきなりですが、昨夜の日本対カメルーン戦、見ました？

　　　　　我が家はもちろん見てましたよ

興味のない方には、テレビでも朝からこの話題ばっかりで、何が何やらでしょうが

サッカー日本代表、ずっと苦戦してましたから

　　　　とにかくまずは1勝できて良かった

私としては、大好きな中村俊輔選手と、サッカー選手にしては可愛い顔した(失礼）

　　　内田篤人君が出てなかったのはチト不満でしたが 　どこ見てんだ～～～

　　　　ケガの具合や岡田監督の考えもあるのか、なんともかんとも・・・

家ではゆう吉とダンナと私の3人で見てました

　　　　ダンナは次の日のことを考えて、前半だけ見て先に寝たけど

あす姉なんか、仕事から帰って急いで夕飯食べてお風呂入って、また浦安へ逆戻り～

　　　スポーツカフェで仲間と応援だってさ～

　　　　　勝った勢いで騒いでたようで、朝帰りでした

我が家は全員サッカー好きです 　　ゆう吉がやってた影響が強いんですけどね

１０年もの間、試合の応援に行きまくってた私の考えですが、

試合には絶対なんて有り得ない　　　運良く予選通過できることを祈ってるわ

　　にっぽん、チャチャチャ　　　　すみません、ちょっと興奮してしまいました

　　＊～～～；～～～＊～～～：～～～＊～～～：～～～＊～～～：～～～＊


はい、では今日のゆう吉のお弁当

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　海苔弁（おかか入り）

　　　　　　　　　　　　　　牛カルビマヨネーズ・お好み風玉子焼き

　　　　　　　　　　　　　　ちくわの青のり天ぷら・豚肉シュウマイ

昨日の晩御飯に、runrunmayさんのところで見て、気になってた

　　　　鶏胸肉の「長崎てんぷら」を作ってみました

　　　

　　　あと赤飯・ポテトサラダ・味噌汁（ワカメと玉ねぎ）・キュウリの浅漬け

　①鶏胸肉２枚を薄くそぎ切りに切る （昨日は大きいの１枚で足りました）

　　　　　　②下味⇒醤油大２・酒大１・おろし生姜小１　に３０分ほど浸ける

　　　　　　③衣⇒小麦粉１、５カップ・水１５０ｃｃ・卵１個・酒大１・砂糖小１　

　　　　　　　　すべて混ぜて、浸けこんだ肉をからませて揚げる(材料は４人前）

これ、ホントに美味しかったです～　　みっつ～～

味が付いてるのでそのまま食べられますが、タルタルソースをつけて食べてみたら、これまた美味しい～～～

家族全員、大絶賛でしたよ　　ゆう吉までうなずきながら食べてましたから

ヘルシーだし節約料理には欠かせない鶏胸肉なんだけど、今までどうもカタくて、パサパサしてる印象しかなかったんです


クリスピーチキンを知ってから、調理の仕方でこんなに軟らかく美味しくなるんだと驚きで

それから、レシピを検索してはいろいろ試してみてたんですけど、長崎天ぷらは特に大ヒットですよ

　　　あくまでも、我が家の好みであるというだけですが


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　　　気が向いたらでいいですよ