エビカツとお土産交換♪

　　　　　　　　　　

本日もご訪問ありがとうございます

　　　　　　　まずは昨日のゆう吉のお弁当

　　　　　　　　　　

　　　　　　　ごはん（ごま塩・サケふりかけ）

　　　　　　　　　　アスパラのベーコン巻き・ウィンナー入り玉子焼き

　　　　　　　　　　つゆがけイカ天・プチグラタン

今週は木曜からゆう吉はテストで、午前中で終わりでした

　　私がランチに出かけた木曜はお弁当はいらないというので作りませんでした

金曜日は、午後は学校で勉強するから作ってと言われて持たせた弁当です


続いては、水曜日の晩ご飯で作ったものを紹介しますね～

エビカツと豚肉のポテト巻きフライ　　　　　　　　　ローストビーフ

　

　エビカツは、ピラフにしようかと思って買ってあったエビのむき身を使って作りました

　　①むき身半分を粘りが出るくらいにみじん切りして、半分は粗いみじん切りにする

　　②両方を合わせて、塩コショウ、マヨネーズ、酒、片栗粉、小麦粉を入れて良く混ぜる

　　③混ぜたら薄く延ばして冷蔵庫で少し冷やす（衣をつけるときにつけやすくなる）

　　④形を整え小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる

　　　　＊レシピはこちらを参考にひとくちエビカツ


③　④

３人分で作ってみたら足りなそうだったので、急きょ豚肉巻きポテトフライも追加で

海老フライより手間がかかりますが、これはこれで美味しいんですよ～

　タルタルソースも良く合いますし、パンにはさんでも美味しいですよね～

　ローストビーフは、今回は牛肩肉かたまりを使用・・・前回はバラ肉でやったら、筋があって失敗

　　　　今回はちょうどいい感じに仕上がりましたよ　　

　　　　　　暑い日だったので、さっぱりと薬味のネギとポン酢で


　　～～～～～＊～～～～～＊～～～～～＊～～～～～＊～～～～～

話は飛びますが私がランチに出かけた日・・・

　　　　あす姉が早番の仕事の後で、京都へ出張でした

それも出かける直前に・・・

　　「言ったっけ？あたし今日仕事終わったらそのまま出張で京都行くから

　　　　　１泊だから、じゃ～ね～」　　　　　　初耳じゃい

いつもこんな感じなんで、そんな驚きもしませんがね・・・



ランチしたレストランから新幹線が見えて、これ乗って今日は京都か～と思って見てました

私は、日テレのショップであす姉にズーミンとコラボしたキティちゃんをお土産にゲット

チャーミンキティは売り切れ

あす姉は仕事だったので、お土産とか見る時間が取れなかったみたいで

駅で買った「阿じゃ梨餅」

京都では人気の売れ筋商品で、売り切れでなかなか買えないとか・・・

どっかで見た記憶が・・・と思ったら、アコさんのブログだ～～～

　　　そこで見て、食べてみたいな～って思ってたものでした

中は小倉餡が入っていて、どら焼きのようなのかと思って食べると、餅って言うぐらいだから、もちもち～～～

美味しい　　でも、５個しかなかったのでダンナが２個、私とあす姉が１個ずつ食べて、もう１個しかない

みんなが寝てから、急いで証拠写真を　　アコさん、ほんとに美味しかったわ

はいお土産～　　　はいあす姉にもこれあげる～

なんだか物々交換みたい　　わ～い、ズーミンキティちゃん欲しかった

ゆう吉には何もなし・・・あんこも食べないし・・・しょうがないわね

　　　ゆう吉が好みそうなものはなかったのでね

　　　　　　今日はなんだか、まとまりのない話でおしまいです


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