続・真夜中のマフィン

今日は２週間ぶりに先生のお手伝いに行く日だったので、またもや昨日の夜中にマフィンを焼きました

なぜもっと早く焼かないのか。。。自分いそう思いながら材料をコネコネ。

もしまたキャンセルになったらと思い、前回のような甘いモノはやめて、お食事マフィンにしました。

スモークサーモンとクリームチーズの最強の組み合わせ



これならお昼ごはんに使ってもらえるから、つくっていただく手間も省けるかも。

さすがに味見は夜中だったので、控えて今朝にしましたよ。

切り口はこんなカンジ

もっとクリームチーズを入れたかったのですが、前にいれすぎて、型から出すときに横に真っ二つにわれてしまったので、少し控えめにしました。



出発前に気づいたのは。。。入れ物がな～い。

なんとかサンドイッチケースに詰め込んでいざ出発。

ボンが春休みの間はお休みなので、その間においしいマフィンを研究だ～