やっぱり、蟹は旨い

11月上旬に解禁になった蟹。
ちょっと、遅れましたが早速食べました。地元でよく食べる香箱蟹です。ズワイガニのメスです。甲羅の中の紅い子が、何余もいえず旨い。また身も小振りながら、旨味がつまってなんともいえません。