お寿司とお鮨

お気に入りの河北のお鮨屋さんにいってきました。この時期は、どのネタも脂がのって甘くて美味しいですね。相変わらずお客さんがいっぱいで活気があるのもご馳走の一つです。 皮はぎの肝のせや、 鯛の処理など、いいですな。 イカやカニのこれでもか？の、のっけ盛り 紅ずわい蟹がご愛嬌 イクラも溢れたのでお皿で受けました。 お酒みたいですね。 お鮨はいいですね。 お寿司との区別は明確にはないよ . . . 本文を読む