和ごころ

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憧れの、ウィークエンドシトロン。

2023年02月12日 20時51分00秒 | Weblog
昨日失敗したパウンドケーキを加工したら、あの憧れの、ウィークエンドシトロンが爆誕した!!!







すごい!わたしでも作れた!
いつか作ってみたかった、ウィークエンドシトロン。

パウンドケーキにはレモン入ってないけど、幸いプレーンで作っていたので、もしかしたらウィークエンドシトロンになるかもと思い、粉糖とレモン汁でグラスアローを作り、ピスタチオをわざわざ買ってきて刻んで飾りました。




いやぁ~、自画自賛だけど、よくこんなの作れたなぁ。
超可愛い。
ミニパウンドだから更に可愛い。

すごい量の粉糖だけど、レモン汁と混ぜてるので爽やかで全然くどくないんです。
失敗というのが、味ではなくて見た目だったから加工ができました。
良かった良かった。生き返ったパウンドケーキ。


今日もせっせとバレンタインを配りました。
買ったもの作ったのも大体の人には渡せました。
あと少しで終わる。
途中で誰に何を渡すのかわからなくなっちゃって困りました。
同じものがないのでわけわかんない。
みんな同じだったら楽なんだけど。


昨日、お菓子作りを頑張り過ぎて今日は腰が痛かったです。
今日は昨日より早く寝られそうなので良かった。



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