とっとくんが生まれて☆

長男は無事、高校合格！！
春から高校生♪
次男はADHD気味・・・。
こちらはまだまだ手がかかる。

牛乳ピラフ

2010-09-04 | レシピ
牛乳好きな息子っちにはもちろんそうじゃない人にも
え～牛乳？？って人も一度作ってみて下さい
独身の頃パーティーの時に一度作って出してみました
簡単でそれでいて面白いと言ってくれました

プログで仲良くさせて頂いているｓａｃｈｉさんからのお題が『手抜き料理』なのでこちらを選びました
食欲が落ちている？！息子っちもいっぱい食べてくれました
基本炊飯器が全部やってくれるので暑い夏には楽です

≪牛乳ピラフ≫６人前
・お米　３カップ
・シーフードミックス　１と１／２カップ
・玉ねぎ　小１個
・塩、胡椒　少々
・スープ（スープの素１個＋お水１／２カップ）
・牛乳１と１／２カップ
・バター　大３
・パセリのみじんぎり　適宜

①お米は洗ってお水を切っておく
②シーフードミックスは解凍して水気を切る
③玉ねぎは５ｍｍぐらいのみじんぎりにして、バターで透き通るまで炒める
④さらにお米を入れて炒める
⑤④に②を入れ塩、胡椒をふり更に炒める
⑥⑤を炊飯器に入れ、スープと牛乳を加えて炊くだけ！！
⑦お皿に盛ったらパセリのみじん切りを散らします