岡山の知り合いから荷物が届きました。
大量の山菜でした ^^
ちいさなタラの芽に…
おおきなタラの芽… これぐらいのおおきさがいちばんおいしいですね ^^
こしあぶらや…
わらびも ^^
箱の底にこごみも隠れておりました ^^
しかし、山の幸にはかならず「 おまけ 」がついておりまして…
こんな…
甲虫や…
わけのわからないのも送られてきます ^^;
そこでまず、山菜を箱ごとビニール袋に入れまして…
蛍光灯の下に置いておきます。
１時間ほどほうっておくと…
ムイムイがいっぱい這い出してくるのです ^^;
それをいったん家の外ではたいておいて、また袋に入れて一晩…
虫が出てこなくなってから冷蔵庫で保存します ^^v
以前、もらった山菜を箱のまま野菜室に入れてしまって、それはそれは恐ろしいことになりました ^^;
こごみは湯がいて、からし酢味噌で…
わらびは味噌汁に…
それ以外は天ぷらにしておいしくいただきました ^^
「 春にがみ 夏は酢の物 秋からみ 冬は油と合点して食え 」
昔の人はうまいこといいますねぇ ^^
三日ほど天ぷらが続きましたが、それでも食べ切れそうにないので、ご近所と京都の実家におすそ分けしてたいへん喜ばれました ^^
くみちゃん、ありがとね ^^
ご訪問いただきありがとうございました。
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コメントもいただければ幸いに存じます。
あなたは 「 ポチッ 」 と したく なぁ～ る～
苦みばしったええ男になったんや！
辛子酢味噌、うまそう。
田舎もんやから、天ぷらはウスターソースでお願いします。
こんど大和川超えてよばれにいきます。
苦い顔といえば何と言うても「天地茂」やな。
これからは「非情のへこきむし」路線でいくか…
藤山寛美路線でお願いいたします(^o^;)
しりませんよ
岡田監督が気にいってはるから♪
どないしょ～・・・(;´･ω･)
おやじさんてほんまはニヒルでダンディ～で天地茂みたい～。
「へこきのライセンス」に出たはりましたね(*^。^*)
藤山寛美も岡田監督もかわらんやん(^^;)
あれはお世辞とちゃうやろね ^^
藤山寛美もモテたらしいよ ^^
岡田は… あの顔ではムリやろな ^^;