ピンクスライム肉

マクドナルドがピンクスライム肉の使用をやめると宣言した２月

ピンクスライム肉ってなに？・・・と検索して、絶句したばかりなのに、それを今度は学校給食・カフェテリアに使うという記事を読んでさらに絶叫へ(すでに使われているらしいけど)

ピンクスライム肉とは、動物のえさにしかならないようなくず肉を、洗って、アンモニアで殺菌消毒したりしてできたひき肉のこと

イギリスの有名シェフ　ジェイミー・オリバーが、ピンクスライムがどうやってできるか、洗濯機を使って教えてくれる動画はこちら。

「大腸菌やサルモネラ菌を殺菌しているので、逆に安全な食べ物だ」と言ってるアメリカ農務省。どうなの？

今のアメリカは、子供の5人に1人が、まともな食事ができず飢餓に苦しんでいる状況。その対策として、安くて安全な食料を学校給食・カフェテリアに・・ということ？
でも、マクドナルド等のハンバーガー各店や大手スーパーが次々とピンクスライム肉をやめていく中で、それを安く買い取って学校給食にっていうのは、なんだか矛盾していませんか？

大手ピンクスライムメーカーが倒産し、学校給食不使用の署名運動が始まり、まだまだ波紋が広がりそうなこのピンクスライム。
今まで皆知らずに食べていたんだけど、知ってしまうとね・・・

3歳児大好きハンバーグ　　ひき肉が怖くてもう1ヶ月以上作ってない
自家製ミンチ器買おうかな。。。

 

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