昨晩は、日頃私が大変お世話になっている営業の大先輩のお二人と会食
トリコのアベちゃんの同級生のお店”鮨dining太兵衛”に行ってきました
以前トリコの忘年会でも利用させて貰っているお店です
ちなみに屋号の太兵衛とは、黒田長政の家臣の母里(もり)太兵衛が由来との事です
同席された大先輩から教えて頂きました
アベちゃんの同級生の大将
とっても美味しい料理を提供してくれます
先付けはホタルイカの酢味噌和えとなすの煮物
最初はで乾杯しましたが、料理を更に美味しく頂く為に日本酒をオーダー
グラスに並々と注がれた日本酒を、キューッと頂きました
お刺身で更に一杯
立ち魚の焼き物でもう一杯
あらかぶの煮つけで止めの一杯
ついつい飲み過ぎてしまいます
締めは握りずし
シャリとネタのバランスが絶妙です
酔っぱらって写真がボケていますが…
これはナマコの握りずし
初めて握りずしで食べましたが、絶品でした
これからも利用させて頂きたいと思います
太兵衛のご利用、誠に有難うございます。
太兵衛の料理は日本酒が良く合うらしいですネ。
大将の上杉が「この料理にはこの日本酒よ、アベちゃん!」とよく言われますが、、、
お酒を飲まない自分はいつもそこがわからないんですよね。。。
最近自分が行くと、大将は「この一品、メッチャうまいぞ。ウーロンで完璧やし。。。」と、ノンアルコールコース仕様にしてくれます。。。
太兵衛は、私がお連れした方に対し、必ず大将が
「何か苦手な物はありますか?」
と聞いてくれます。
なので相手に無理をさせる心配がないので、安心してお世話になった方を、お連れできる素敵なお店です。
お店を紹介して頂いたアベちゃんには感謝・感謝です
また、本当に日本酒が合うんですよね
でも、あまり飲めない方をお連れする時は、アベちゃんバージョンで頼んでみますね