沖縄BAR Owl日記(裏バージョン)

沖縄県那覇市久茂地にある県内初のフルーツバー「BAR Owl」。
日々の出来事や感じた事を紹介しま~す!!!

登録完了!!!

2013年09月05日 | BAR Owl日記
イヤッホーイ!!!

BAR Owl、

本日より、

「おきなわ食材の店」に登録しましたーー!!!


長かった~・・・。

レストランや居酒屋さん、ダイニングバーなどでは取りやすいのですが、

BARで登録するのは結構難しいっす・・。

要件が、

まず、

県産の食材を50パーセント以上使った料理やドリンクを提供していること。

(これは軽くクリヤー)

つぎに、

使用している県産食材について、積極的に情報提供を行っていること。

(これも、らくらくクリヤー)

苦労したのがこれでした・・・。

メニューの半数以上が県産食材を使用していること。

つまり、商品が多ければ多いほど、難しくなるということなんです・・・。

オイラ達のメニュー、スタンダードカクテルだけでも100種類以上あるっす・・・。

少なくとも、

オリジナルのフルーツカクテルを、

100種類は造らないといけないのでしっ・・・。



しかし、ご安心を。

オイラ達、いくらでも作れるっす!!


「この果物でアレなイメージで造って!!」なんてのは日常茶飯事。

ほぼ毎日、お店&お客様のオリジナルカクテルを造ってますから!!!

幾千の夜と人に

鍛えられておりますから!!!


なので、

この快挙、

皆様のおかげでしっ!!!!

感謝感謝でございますっっ!!!!


わたくし、

高江洲義尚、

号泣しておりますっっっ!!!!



こんなオチャメな

新 Bar Owlを

これからもよろしくお願いします!!!


ヒャッホーイ!!



コメント
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