やっと・・・

今日は、待ちに待った８月31日！！
ほっと胸をなでおろしているお母ちゃんも多いのでは？
そう・・・夏休みがおわり～
二学期制で小雪の中学は、28日から登校だったんだけど
学校ごとに調整して登校させているみたいだから
やっぱり、本格始動は９月１日からって感じ・・・
長かった、40日間・・・

まぁ、オイラんとこは中坊だから塾と部活で
ほとんど家にいなかったから逆に淋しかった・・
でも、小さい子がいるところは大変だったろうね～
お疲れ様～今年もヤッと終わったね・・・

夏休みも終わるって事で、バーちゃんが
小雪のテニスシューズと普段用のシューズを
買ってくれた・・・
このテニスシューズってのが案外厄介・・
ジュニア用だと思ってなめてたら・・・死亡した・・・
その経験があるからチョット高めの奴を差し出したら
「モット良いヤツがあるでしょう～」
な・なんだと～！！
オイラには、ゾウリも買ってくれないおば～なのに・・
恋は盲目と一緒の現象で、オジー＆オバーも盲目なんだな・・・
今回も、しっかりみついで貰いました～
ちなみに、ウチの兄ちゃんも小雪に盲目です・・・
この歳で、３人も夢中にしてみつがすとは・・・凄腕！！
将来が楽しみじゃのう・・・・
買ってもらったテニスシューズがこれ！！

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コルコルカクテル

昨日、アップしたコルコルを使ったオリジナルカクテルを
紹介しま～す！

カクテル名は『コーラル・タイフーン』
とっても可愛いネーミングでしょ
今年の３月に、朗読会があったんだけど
その朗読会の中で読まれる物語をイメージ
してカクテルを創作し、ウェルカムドリンクと
してお客様にお出ししようと考案したカクテルじゃ～

カクテルのレシピは案外早くに出来たんだけど
ネーミングがなかなか決まらなくって
朗読会の主催者のすぎすぎさんと
３人でう～んとうなりながらやっと
生み出したネーミングだよ～

コルコルって珊瑚の冠って言う意味を持っていて
（だったと思う・・・）
南大東島はさんご礁でできているし
台風の通過点でもある事から
この名前が生まれたのさっ！！

コルコルの赤、パインジュース、カルピス
を入れてシェイク・・・
グラスに入れて後にグレナデンシロップを
そこに沈める・・・
ピンク色でとっても飲みやすいカクテルだよ～
今夜のファーストドリンクは決まりだね！！

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コルコル

もう、皆さんお馴染みだよね～
南大東島で造られているラム酒『コルコル』だよ～ん。

コルコルとは、縁があってパンフレットのオリジナルカクテルを
作らせて貰ったり、朗読会とコルコルのコラボの
会があってその会場にしてもらって本の題材の
イメージにあったオリジナルのカクテルを
作らせて貰ったり・・
とっても楽しみにしていたラム酒だったから、
すごく光栄でした

コルコルを販売しているグレイスラムの金城社長も
同じくらいの歳だと思うんだけど・・・
（間違ってたらごめんなさい・・・）
すっごく綺麗で、喋りやすくって
パワーを感じる素敵な人でした～

南大東島のラムには・・・
『COR COR』糖蜜で出来ている。赤いラベル
『COR COR アグリコール』サトウキビの汁で出来てる。
緑のラベル
『珊瑚の冠』甕入り限定ラム・通常ボトルもあるらしい・・
があるんだけど、自分達で今一番流行っているのが
アグリコールのマティーニ
ドライベルモットとの相性がばっちりで美味いよ～
今度挑戦してみてね～

ちなみに写真のコルコルは、
非売品のミニチュアボトルなのだ～！！いいだろ～！

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今年も・・

今年も行って来るで～！
毎年行っているドリカムのライブ！！
今までのドリカムのライブは、ほとんど行ってると思う・・
１年に一度のストレス発散！！
そういえば４年前のライブの日、思い出すナァ・・・

あれは、よーしーが店に働き初めて一週間目・・・
楽しみにしていた恒例のドリカムのライブの日。
土曜日だったナァ・・・
まだお酒も覚えていないし、作れるカクテルは
ジントニックとかだったよーしーを
残してライブにレッツゴ～
ライブ中は、携帯の電源を切るのがマナー！
オイラも、いい大人だからしっかり電源オフで
ライブを満喫！！
興奮冷めやらぬまま会場を後にして車に乗り込み
（まだ、電源オフを思い出していない）
友達とご飯食べに行こうって話に・・・
そういえば、よーしー中華飯店でバイトしていたってよ～
って話になって場所を聞くためによーしーに電話・・
（電源オフをやっと気づく）
電話口に出たよーしーは怒っているのか泣いて
いるのか判らないからない声で
「何言ってるんですか！終わったらとっとと
帰ってきてください！！」だって・・・

後から聞くと、辞典にも載っていない
カクテルの注文があって電話しても連絡取れないし
店はいっぱいになってくるし・・・
泣きそうになってたんだって・・・へへへ

でも、そういう困難に打ち勝ってこそ
一人前のバーテンダーになるのだよ・・義尚くん！
その成果で、チョットやそっとの事では動じない
立派なバーテンダーに成長していま～す！
これかも、温かい目で見守ってくださいね～

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ティンガーラ（天の川）

久し振りに、画像の整理をしていたら
懐かしい写真が出てきたよ～

これは、３年前の「泡盛カクテルコンテスト」で初めて
出品して主催メーカーの賞とネーミング賞を頂いた
「ティンガーラ」だよ！
泡盛とヨーグルトリキュールとパルフェタムール
（バイオレットフィズとかで使われるリキュール）
とレモンが少々・・・甘めでのみやすいカクテルだよ～！
紫色してて夏の夜空のような色がとってもきれい

初めてのカクテルコンテストでとっても緊張してたね～
あの時は、かわいかった・・・
この作品を創る時、まだお酒が全然飲めなかった
よーしーは試飲して死亡してたっけ・・・
でも、締め切りギリギリまで一生懸命カクテルを創って
ネーミングを考えて創作意図の文章を
頭を抱えながら言葉を捜して・・・
その間に死にそうになりながら大会の練習して・・・
初めて、カクテルを創り出す大変さを味わった
カクテルだったと思う・・・
今は、ふてぶてしく大きく成長しやがって・・
素敵なカクテルを色々生み出すように成長したけど
おいらは一番好きなカクテルかな・・・

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第一号！

フッフッフッ・・あの、ダースベーダーに打ち勝ち
完成しました！第一号！！
正確には、よーしーが打ち勝ちました！

前は業者に頼んでいて、値段が高いから一色刷りで
淋しかったけど、今回は好き放題！！

酔っ払った高江洲　義尚画伯がデザイングしました！
酔っ払ったほうが、完成度の高い作品が出来上がるらしい
これからも、ドンドン芸術を爆発させて貰うように
くるくるぱ～になって貰わなければ・・・

写真のアウルの目が横向いているバージョンは
何十枚かに一枚しか入っていないやつで、
いわゆる「当たり」

名刺って、大体初めてもらう人が大半だから
相手は全然気づかないし、解からないと思うんだけど
自分達のオナニーで仕込んでみましたぁ～！
「あっ・・この人、当たりだ」みたいな・・・
でも、何かいいことあるかもよ！
１回試してみる？

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複合機

先日、コピー機が逝かれたので電気屋さんに
コピー機を買いに行った。
全然、何の情報もないまま張り切って乗り込んだ！
コピー機のフロアにつくと・・・
な・何だ！？まるで判らない・・・・
値段でしか、違いが判らない！
パソコン機器に詳しいお友達に仕事中だろうケド
迷惑おかまいなしに早速電話！
一人目・・・ヤッパリ取らない・・・
二人目・・・ヒット
仕事中で長電話できない空気バリバリだったけど
しっかり30分は、アドバイスを受けて
大体めぼしはついた！
早速、店員を呼んで「これ下さ～い。」
すると、スッゴイ冷静な感じで
「だったら、後￥3000円出してこちらの方がいいデスネ」
「だよね～」あっさり・・・弱い！・・・弱すぎる！！
でも、スッゴイ説得力のある雰囲気なんだもん～
歳を聞くと何と18歳！！18歳に負けた・・・
あなたは、この仕事天職だよ～って太鼓判を押した！

でも・・仕事中にもかかわらず30分ちっちゃい声で
アドバイスを一生懸命し続けてくれた
ちげる・・・・ご・ごめんね・・
でも、こんなダースベーダーみたいな機械どうやって
使うんだろう・・・？

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世界最高級のバニラエキス！！

こんにちは！！

よーし～さぁ～！！

今回は、久し振りの新入荷情報だぁ～！！

しかし、今回はお酒ではなく、その脇役なのだ。


「モン・レユニオンの世界最高級のバニラエキス」

この「モン・レユニオン」とは、フランスにある
バニラの名産地の名称。
その土地から産まれたバニラは、他の土地のバニラ
よりも香りが強く、世界最高級バニラとして名のある
パティシエ達から高い支持を誇っています。

今回、オイラが見つけたのは、モン・レユニオン産
バニラ１００％の世界最高級バニラエキスなのだ！！

早速、カクテル「グラス・ホッパー」を作ってみた！！

素晴らしい！！

まるで、香りの暴風域やぁ～～～！！

興味のある方ぜひ声を掛けてくださいね！！

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凄い梅酒

この間、お昼に一通のメールが・・・
「例の梅酒持ってきたけど・・・」
きゃ～！！ずっと前から、話していた梅酒だ～

２ヶ月前くらいに「ウチの父ちゃん今年も梅酒つけるかなぁ～」
って話していた。
オイラの父ちゃんは泡盛で梅酒を毎年つけるんだけど
これがもぅ・・・絶品！！
秘訣を聞くんだけど、教えてくれない・・・
「父ちゃんのてぃ～あんだ～さ～」だって・・・
案外、本当に特別な事は何もしていなくて
なんらかしらの年季の入った父ちゃん汁が混入しているかも・・
それだったら、自分で作るのはもう諦めて
毎年父ちゃんの梅酒を楽しみに待つようにしたんだよ～

と言う話などを雑談していると・・・・
ウチの常連の坂入マンが
「泡盛でつけるのも美味いけど、自分は
ブランデーで梅酒をつけているよ～超美味い・・・」
やべっ・・・・じゅるっ・・・
美味そう！！！飲んでみた～イ！！
よーしーと、二人でおねだりすると
さすが！太っ腹坂入マン・・・わざわざ福岡から
持ってきてくれました～
重いのに本当にありがとうね～
早速密閉されたビンを開けて、グラスにそそいでみる・・
きゃ～～　うっ・・・美味すぎる！！
思ったより甘ったるくない！

この美味しさを、文字で表せるほどの文才はオイラにはない・・
っていうか、それは野暮ってモンよ・・・
今度、みんな！！体験しにおいでね・・・

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ミニ・ミー！！

おっはよ～！！

台風で風がビュ～ビュ～してるぜー！！


沖縄二大イベントの１つ「お盆」がやっと
終わりましたーーーーーー！！

沖縄の行事は旧暦で動くので、少し早めの
「お盆」ですが、いや～・・つかれた・・・。

お正月ぶりに帰ってきました、高江洲　家！！

親戚のおばちゃん達のカメ～カメ～（食べて、食べて）
攻撃に、おじさん達の遠況報告（私達が小さい頃は・・）
攻撃に、売れ残りのいとこ達の強制コンパ（誰でもいいから
紹介しろ！！）攻撃に・・・・。

つ、つかれた・・・。

精神攻撃から逃げるようにおじさんの部屋へ・・・。

しばらく放心状態だったオイラだが、乱積みになった
高江洲　家のアルバムを発見！！

おじさん伯母さん達も白黒の世界では、若い！！

「俺は昔、女の子にもててもてて大変だったよ～！！」
「私は昔、よく美空ひばりと間違われた～！！」
っと言ってた、おじさん伯母さん！！
貴方達は、大ウソツキだ！！

一人でクスクス笑っていると、・・・は、発見！！

小さい頃のオイラ！！

な、懐かしい！！

し、しかし・・・何故かフルチンの写真が多い・・・。

１０枚中、８枚はフルチンだし！！

だけど、弟は洋服着てるし！！

親父はアフロだし！！

おふくろはヤンキーだし！！

昭和の匂いがプンプン漂ってる！！


貧乏だけど幸せだったあの頃。
ゲームもパソコンもビデオもなかったけれど、
毎日が楽しくてしょうがなかった。

仕事が忙しくて帰れない人も、喧嘩して帰ってない人も。
アルバムを開いてみてください。
ミニ・身ーは何も変わっていませんよ～。

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キングタコス

今日は、ウークイだねぇ・・・
昨日「明日ダイビングなんですよ・・・」って言っていた観光客。
会う人、会う人に「えっ・・・やばいんじゃない」
って言われて泣きそうになってたけど大丈夫かな？
オイラも、ポクポクチーンって手を合わせてあげたぜ・・

この前、久し振りに宜野湾の『キングタコス』
略してく『キンタコ』に行ってきたよ～！
ここのメニューは、何でもビック＆多さにビックリ
キンタコは、元祖タコライスが売りなんだけど
オイラは、小さい頃からタコスがダ～イスキ
ヤッパリ、タコスを頼みました！
いつ見ても、デッカイし豪快だナァ・・・
でも・・う～ん、ヤッパリ最高！！
サルサソースも刺激的～

隣では、ビックバーガーの巨大さと
ポテトの果てしない多さに途方にくれている人々・・・
へへへ初めは、オイラも途方にくれてたな～

お盆料理で、チョイト退屈していたらどうぞ・・・

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ウンケー

昨日は、沖縄の盆入り「ウンケー」。
内地のお盆とは、日にちも形式も全然違うから
ビックリするだろうね～。
内地の観光客の皆さんは、台風は注意して見るけど
お盆まではさすがに調べきれんよね～。
毎年、沖縄のお盆にあたってしまって
商店街が全部しまっている・・・
と言う悲惨な目に遭遇している観光客の方に会うけど、
逆にラッキーだと思うよ～。
表向きの沖縄じゃなくて本当の沖縄が見れるんじゃないかな～。
本物の道ジュネーしているエイサーみれるし、
ウークイの送り火の儀式？なんて本当に珍しいモンね・・
大きいムートゥ家～とかは、体験ツアー組んで
手伝いさせたら？・・・怒られるかな？

昨日は、日曜日と言う事もあって仏壇にウートートー
してウンケージューシーもたらふく食べての帰り
ふと、空を見上げると・・・きゃ～！虹が出てる
ご先祖様も久し振りに帰ってきて嬉しいんだね～

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グルクン釣り！！

オハロー！！

よ～しーさぁ～！！

ちょっと遅れての投稿ですが・・。

６月３０日の日曜日に、１年ぶりの
グルクン釣りに行きましたー！！

去年は、台風の影響で船酔いが凄い
し、「絶対釣れる船釣り」なのに一匹
も釣れないという散々な結果でした・・・。

今回は無念を晴らすべし！！

メンバーは、
埼玉に転勤が決まった、悲しみの王子、「汐崎マン」と、
BARゴールド・ダスト勤務、沖縄で生まれたスペイン人、
「アントニオ・小嶺マン」の３人！！

行く前は、「大漁に釣れるイメージ」で妙にテンションが
高い！！

船に乗り、現場に着いてみると・・・・。

つ、釣れない・・・。

去年の悪夢の再来か・・・。
船内が嫌な空気に包まれる・・・。


「あれ？何か重い・・・。つ、釣れてる！！」

なんと！！

当たりに気づかずに汐崎マンにヒット！！

それを皮切りに、小峰マンもヒット！！

一気にハイテンション！！

そして、ついにオイラにもヒットが！！！！

「な、なんか、！！デカイ！！しかも赤い！！」

期待の一匹目は、なんと沖縄の高級魚「アカジン」！！

船内のお客さん達から、拍手喝采の嵐！！

その後も、和名アオブダイの「イラブチャー」が２匹、
グルクン１６匹、カワハギ１匹の大健闘！！

わずか４時間でこの釣果！！

海、最高！！

今回でまだ２回目の船釣り大会だけど、毎年、いや
半年に１回開催出来たらな～と思います！！
（まだ小人数ですが）

ブログを見ているみんな～！！
沖縄に来たら、釣りに行こうね～！！

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夏休み

いや～予告どおり、夏休みをとらせて貰って
行ってきました！半年ぶりの「カヌチャ」。
娘が、遊びに連れて行かないとグレそうだったので
子供孝行しに行ってきたよ・・

でも、やっぱりリゾートはいいね～
初めは、「日焼けするから室内プールで泳ぐ」
って訳の分からない事ばっかり言っていたこゆき・・
テニスで十分真っ黒じゃん・・・
でも、カヌチャにつくと態度は急変！！
日焼け止めぬるのも忘れて海に走って行ったよ・・・
よーしーと、よーしーの妹も一緒だから
後は、ライフセーバー高江洲義尚様におまかせして
オイラは、荷物係でビールを飲みながらマターリ
お昼ビールって何でこんなに幸せなんだろう・・
でも、何でプラスチックのコップに入っているジントニックって
あんなにバカ高いんだろう・・・
商売変えようかな・・・薄っすら本気で
考えながらダラダラ・・・

カートで暴走ドライブや、早朝泳ぎなど
（もちろんよーしーの係り）
白目プレイな事だらけだったけど
とっても楽しい夏休みでした！
これでグレたら、オイラ？（よーしーが）グレる・・・

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