沖縄BAR Owl日記(裏バージョン)

沖縄県那覇市久茂地にある県内初のフルーツバー「BAR Owl」。
日々の出来事や感じた事を紹介しま~す!!!

ウマ酒!

2007年01月23日 | BAR Owlメニュー
毎年実家の父ちゃんが、梅酒を漬けていて
良いころあいになると毎年分けてくれるんだ~

普通は、ホワイトリカーでつけると思うんだけど

ウチの父ちゃんは、泡盛で漬けているよ~

この梅酒が、と~ってもうまい!!

毎年、と~っても楽しみにしている!

で、今年もそろそろいい具合に漬かっているよ~って

お声がかかったので早速分けてもらいにいくと・・・

何だか、父ちゃん自慢げだ・・・?

「今年の梅酒は、チョット違うんだな~味見してみ~」

っていわれて、ワクワクしながら味み・・・・
 す・すご~い!!

いつもよりさっぱりしているんだけどしっかり漬かってる。

しかも、梅だけじゃないほのかに素敵な香りがする・・・・?

種あかしお願いしま~す

「ふっふっふ・・・もちろんベースは、泡盛!!

 一度レッドグローブ(ぶどう)をかおり付けで漬けて
 実を取り出した後に梅を漬けてみたのだよ~」 

まいりました~ し・師匠と呼ばせてください!!

その日から、父ちゃんの弟子にして貰ったぜ

でも、その隣にどす黒い漬け瓶があって尋ねると

ノ二を漬けてみたもよう・・・これもチョット味み・・・・
・・・・死亡した・・・・

ノ二の方は丁重にお断りして、梅酒はちゃっかり貰ってきたよ~!!

命名「ウマ酒!」  ぜひ楽しんでみてね~

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7 コメント

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Unknown (1000)
2007-01-23 22:21:59
ノニ!?・・・って あの 恐怖のノニジュ-スのあれ?
つかりんのお父様は 好物なのか?(こっ こわっ!)
 1000は 恐ろしくて飲んだことがないけど・・・(汗)
そういえば・・・そっちの空港には お土産物といっしょに
普通に並んでるけど・・・ひょっとして・・・名産品なのか?
 ノニ!っていうのは いったい何なの?実なの?
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ヤバイよ! (はるき)
2007-01-24 10:27:02
私が去年初めて知った泡盛梅酒をりゅうちゃんは製造していたんだね。しかも今年はバージョンアップだなんて、やっぱイイ男は違うね
絶対飲みに行くからね タコライスと一緒に準備しといてね
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Z (流氷)
2007-01-24 11:49:09
旨そうでんな 話は変わり我が娘のクラスに転校生が来た男だ 俺「どんなやつ」娘「右から見ると刈りあげだけど左はふつう」俺「変なやつ」・・・その後その親と話す機会があり 俺「頭、刈りあげ?」親「半分ね、それはいんだけどくる前は、そこに Z とかいてたんだは」 う・・・笑いを我慢し家に帰り夕食俺がゼットの話をしたとたん娘はごはん妻はみそ汁をおもいっきり吹き出し食卓が大変なことにそれから我が家ではその転校生をゼットと呼んでいる(Zを剃る前に見たかった)
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Unknown (owlつかりん)
2007-01-24 13:28:23
1000さんへ

そう・・・あの、恐怖のノニジュースのノニ!!
オイラも健康のために、65歳のまぶだちのおはるさんにプレゼントされて濃縮エキスを飲んでいるんだけど
気合が入っている朝にしか飲めません・・・
それを上回る、まずさだった・・・
ノニって緑色の実だよ・・・
タヒチ産のが有名だけど、沖縄でも栽培出してるらしいねぇ・・・


はるきさんへ

ふふふ・・・やっぱりカッコイイ男は違うのよ~ ホントいい男なのよ・・・
今度プロマイドあげるよ!!
今年77歳だけど65歳位には見えるよ
準備して待ってるね~


流氷サンへ

Zって・・・
もしかして、名前のイニシャルなんじゃない?ぜんきちとかぜんこうとか・・・・
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Unknown (楽器屋)
2007-01-26 00:34:12
ぼくも毎年、漬けてますよ。

酒をいろんなパターンでやってます。

泡盛も去年、初めてやってみました。

まだ飲んでないんで、味はわかりませんが、梅酒に向く酒だと思います。

お父さん、すごいですね。
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Unknown (owlつかりん)
2007-01-27 15:25:23
楽器屋さんへ

そうでしょ~!泡盛の梅酒を飲んだらやめられまへんで~!!
うふふ・・ウチの父ちゃんすごいでしょ
きっと、かっこいいからだと思います
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自分ん家! (トラベリンマン)
2007-02-08 21:15:14
うちの庭には、でっかい梅の木やら、ブラックベリー,ブルーベリー,オールドローズなんかが植えてあって、季節になるとたくさんの実をつけるのですが、緑が多い分、やぶ蚊も多い!せっかく収穫時期がきても手をつけずじまいって事もしばしば...。今年こそはいろんな果実酒に挑戦!でも、何にどうやって漬ければよいのやら??
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