今夜もよろしくお願い致します👨⚖️
10月15日、BAROwlは23年周年を迎える事が出来ました✨
これもひとえに皆々様のおかげだと思っております。
本当にありがとうございます🙇♂
僕の本心は「何とか生き残った…」が感想です。
人口に対しての飲食店の数が国内でも1〜2を争うくらい多い沖縄で、物価上昇や価格競争などと戦いながらクオリティーを維持をする事でいっぱいいっぱいでした…_(:3」∠)_
「金も時間もかかる派手なデコレーションを止めてシンプルなフルーツカクテルを値下げして提供すりゃいいじゃん」という声を何度かいただき迷う事もありました。
確かにそれが世間のニーズなのかもしれません。
でも、僕は花束の様な派手なフルーツカクテルを提供した時に、お客様の顔がパッと明るくなるのを見る事が好きなんですよ。
この一瞬だけはどんな人でも子どもみたいな顔になるんです☺
険悪なムードのカップルも入れ墨バチバチな厳つい兄ちゃんも子育てや介護で疲れ果てた父ちゃん母ちゃんも仕事と人間関係で心が死にかけてるビジネスマンも、どんなに辛く悲しい事がある方でも、一瞬だけ顔がパッと明るくなるんです。
まぁ、スマイルフェチにはたまりませんわな。
1番体感しているのはサービスをしているワトソン君や弟子達じゃないかなぁ。
フルーツカクテルを提供したあとに、ニコニコしたワトソン君から「喜んでましたね」「驚いてましたね」って感想を聞くとこちらもニコニコしてしまいます☺
楽しい事は伝染するかもですね🕺
ワガママを押し通したむちゃくちゃな営業スタイルではありますが、24年目も 明るく 楽しく 元気よく 程よ〜く一生懸命頑張りますので、これからも末永くBAROwlをよろしくお願い致します。
