ホットプレート de 鉄板焼きそば！

[ホットプレート de 鉄板焼きそば]

前日お好み焼きを焼いたホットプレート。お袋が「片付けるのが面倒」って事で「ホットプレート de 鉄板焼きそば」で～す。

【材料】
焼きそば麺(ゆで、粉末ソース付)、豚切り落とし肉、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、カレー粉、お湯、塩コショウ、サラダ油

【作り方】
１．豚肉、野菜類は好みの大きさに切る。豚肉には軽く塩コショウしておく。麺はほぐしておく。
２．サラダ油を熱したホットプレートで豚肉を炒める。
３．豚肉に火が通ったら野菜を加えて炒める。
４．麺を入れて軽く混ぜたらお湯を加えてホットプレートにふたをしてしばらく蒸し焼きにする。
５．水分がなくなる前に粉末ソース、カレー粉を入れて炒めて完成。

【食べる】
豚肉に塩コショウで下味つけるのとカレー粉がポイントです。
かすかに香るカレーの香りが食欲を増進させていくらでも入ります。