B.M.D.式肉団子のカルボナーラ２

[B.M.D.式肉団子のカルボナーラ２]

冷凍肉団子、マジ便利ッス！解凍せずにすぐに炒めたり茹でたり重宝してます。

【材料】
冷凍肉団子、お好みのパスタ、黒コショウ、パルミジャーノ、卵、牛乳、オリーブ油、ニンニク、しょう油

【作り方】
１．パスタを茹で始める。
２．ニンニクは包丁の腹で潰しておく。
３．オリーブ油、ニンニクを入れたフライパンを弱火にかける。香りがたったらニンニクを取り出す。
４．冷凍肉団子を加え炒める。
５．ボウルにパルミジャーノ、全卵＋卵黄、牛乳、黒コショウを入れ混ぜ合わせる。
６．肉団子に火が通ったらパスタの茹で汁、しょう油で味付けする。
７．茹で上がったパスタを加えてソースと絡めて火を止める。
８．５に７を入れて良く混ぜ合わせる。
９．皿に盛り卵黄をトッピングしてパルミジャーノをふりかけて完成。

【食べる】
超濃厚なカルボナーラ、2皿いっちゃいました！(^^;)