和風カレーペンネ

[和風カレーペンネ]

和風カレーライスを作ろうと思ったらご飯がありませんでした…(-。－;)

【材料】
ペンネ、グリルチキン、白ネギ、しょうが、ニンニク、鷹の爪、出し汁、カレールウ、水溶き片栗粉、サラダ油、塩コショウ、酒

【作り方】
１．ペンネを茹ではじめる。
２．グリルチキンは食べやすい大きさに裂いておく。鷹の爪は種を取り3ミリ幅に切る。しょうが、ニンニクはみじん切りにする。白ネギは食べやすい大きさに切る。カレールウは細かく刻んでおく。
３．サラダ油、ニンニク、しょうがを入れたフライパンを弱火にかける。香りがたったら鷹の爪、グリルチキン、白ネギを入れる。
４．酒を入れアルコール分をとばしたら出し汁、カレールウを入れ塩コショウで味を調える。
５．茹で上がったペンネを入れカレーと絡め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
６．皿に盛って完成。

【食べる】
余ったグリルチキンを利用した和風カレーです。うどんもご飯もなかったのでペンネでやってみました。(;´▽｀A``カレーうどんっぽくて意外と美味しかったですよ。