B.M.D.式皿うどん

[B.M.D.式皿うどん]

この前は黒(ソース焼きうどん)だったので今回は白です。(^▽^;)

【材料】
ヤキブタ、うどん、玉ねぎ、ニンニク、オイスターソース、塩コショウ、中華スープの素、水溶き片栗粉、きざみ海苔、サラダ油

【作り方】
１．ヤキブタ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。ニンニクはスライスしておく。
２．サラダ油を熱したフライパンでニンニクを炒める。香りが出たら一度ニンニクを取り出す。
３．ヤキブタ、玉ねぎを加えて炒める。オイスターソースを加える。
４．うどんとお湯で溶いた中華スープを加え蓋をして少し煮る。
５．塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止める。
６．皿に盛り、きざみ海苔をトッピングして完成。

【食べる】
いつもは醤油ベースのあんかけうどんにするのだが今回は中華風にしてみました。