B.M.D.式ズッキーニ DE 豚丼

[B.M.D.式ズッキーニ DE 豚丼]

B.M.D.式豚丼、豚肉の相棒にズッキーニを選びました！

【材料】
豚肉(ウデ切落し)、ズッキーニ、玉ねぎ、卵、しょう油、料理酒、塩コショウ、ごま油、白ご飯

【作り方】
１．豚肉は食べやすい大きさに切る。ズッキーニはヘタをとって半月切りにする。玉ねぎは繊維方向にスライスする。卵は溶き卵にしておく。
２．ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒める。
３．玉ねぎ、ズッキーニを加え炒める。
４．料理酒を加えたら火を強めてアルコールを飛ばす。
５．しょう油、塩コショウで調味して溶き卵を加える。白ご飯を丼によそう。
６．卵が半熟になったら火を止めて丼のご飯の上に乗せて完成。

【食べる】
しょう油がしみたズッキーニは意外とイケます。(= = )v
お弁当にも持って行きました。