B.M.D.式ピリ辛焼きビーフン

[B.M.D.式ピリ辛焼きビーフン]

辛いもの数珠つなぎ「ピリ辛焼きビーフン」

【材料】
ケンミンの焼きビーフン(2袋)、豚切落し肉、玉ねぎ、豆板醤、甜麺醤、赤唐辛子、ニンニク、ショウガ、ナンプラー、炒め油、ごま油、ラー油

【作り方】
１．豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスしておく。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。赤唐辛子はヘタを取って種を取り除き輪切りにする。
２．炒め油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れたフライパンを弱火にかける。
３．香りがたったら豚肉、玉ねぎ、赤唐辛子、甜麺醤を加えて炒める。
４．ビーフン、350mlの水又はお湯を加えて蓋をして2分蒸し焼きにする。蓋を開けてビーフンを裏返し蓋をしてさらに2分蒸し焼きにする。
５．蓋を取り全体に混ぜ合わせ水分が少なくなるまで炒める。
７．ナンプラー、ごま油、ラー油を加えて炒めて完成。



【食べる】
仕上げに加えたごま油とラー油の香りが食欲をそそります。(^0^)/