東バイパス、浜線バイパスとの交差点から少し南に下った所、
とうや病院のすぐ近くにある「お食事の店 千成（せんなり）」は時々寄る安心の食事処だ。
今日は、朝から宇城市方面に出かけたので職場に戻る途中で千成の暖簾をくぐる。
オススメはうどんとカツ丼らしいが、
いつも注文するのは日替わり定食だ。
で、今日の日替わりは、
すだちうどん、チキンカツ、冷奴、漬物、御飯。
で、このすだちうどんが激うまだった。
カツオ、いりこ、昆布で丁寧に出汁を取られた冷汁、
薄く切られたすだち、小口切りのネギ、大根おろし、トマト。
良く冷えた汁に、良く冷やされた麺。
麺は、細麺で、角が立ち、こしも抜群。
爽やかなすだちの香りが夏にピッタリだった。
このうどんは、日替わりでなくメニュー化して欲しいなぁ。
コロナ騒ぎ後は初の来店だったが、昼時なのに客ゼロ。
以前は駐車場がいっぱいで入られないような人気店だったのに｡｡｡
安い、美味い、ボリューミー、店員が明るく元気、
４拍子揃ったお気に入りの食事処なので頑張ってほしい。
みなさん、てる山うどんも美味いけど、千成も応援してください。
8/31(月) 定例休足
