マルハの日記

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せたが屋(鶴見店)

2008-08-24 | 日記

昼過ぎまで風チェックしていたが、どうも上がりそうにない。というわけでラーメン日記だ。
せたが屋(鶴見店)へ。京急鶴見駅のガード下に有る。


らーめんを注文。


スープ40点、麺30点、具20点、店の雰囲気、接客10点、合計100点で採点。
スープ:豚骨鶏ガラ+魚ダシのスープはどれかが突出することなく調度良い感じ。(30/40点)
麺:中太縮れ麺はモチモチした食感。(25/30点)
具:チャーシュー、メンマ共に美味しい。(15/20点)
店の雰囲気、接客:店員さんが多い割に細かい気配りが足りない。(2/10点)
合計:30+25+15+2=72点(良)
それにしても、動物系+魚ダシは美味しいが、どこも一緒という感じで新鮮味が薄れてきた。

帰りにオネズサン、じゃなくてオチビサンを買った。


ビールでも飲みながら読むかな。