和と輪 味噌バウム

ベルメゾンの頒布会、『バウムクーヘンの会』より。

　

【11月お届け分】

こちら、大阪の『デリチュース』というお店のバウム。
「Delicius」というスペルから「デリシャス」と関係
あるのかと思ったら、やはり「イタリア語で美味しい」
という意味とりんごの品種の「デリシャス」をかけた
店名だそう。だからりんごの焼き印が押してあるのね。

このバウムは今までのと違って、和の素材である味噌が
使われている気配。食べるのにちょとドキドキしたけど
味噌は後からほんのり鼻に抜ける程度で、シナモンの
風味が強いバウムでした。味噌を期待してると、少し
肩すかしかも。味噌に拘らなければ結構美味しいよ。
（それじゃ「味噌バウム」じゃない、ってウワサも…）

　--超個人的バウムランキング--

　1.讃岐黄金バウムクーヘンプレミアム（7月分）
　2.黒糖バウム（4月分）
　3.Cream Baumkuchen（3月分）
　3.Plain Baumkuchen（8月分）
　5.Plain Baumkuchen（10月分）
　5.Almond Vanilla Baumkuchen（9月分）
　7.味噌バウム
　7.バウムクーヘンプレミアム（6月分）
　9.Riccar Bacchus Baumkuchen（2月分）
　10.ドレスデン風バウムクーヘン（5月分）

1位はダントツ。2位3位は殆ど差なし。って毎月
書いてるな。まぁ「美味しくない」ってのは当然
ないわけで、その都度美味しく食べてるからヨシ。

今日は仕事が忙しくなくて、ちょーーーー久々に
ゆったり動けた。いつもこうならいいんだけどねぇ。
今週は明日・明後日のキツイの乗り越えたら楽かな。