とろテ～ラ -とろっとカステラ-

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

　

　【230円（税込）】

クーポンを使って、20円引きの210円で購入。

　まわりはふわふわ、中央部はしっとりとした
　歯切れのよい弾力のあるカステラ生地に
　仕上げました。中にはとろーりとした
　卵黄ソースをとじこめています。

　

　【入刀】

冷たいまま食べると、独特の弾力があります。
なのにちゃんとカステラ風味。この焼き色の
部分が、カステラっぽさをUPさせている印象。
カステラ味だけど、カステラの食感でないのが
不思議で面白いです。温めると、ふわふわの
シフォンケーキのように。カステラっぽさは減る
ものの、たまごの風味は豊か。卵黄ソースは
しっかり甘めだけど、カステラ生地自体は
甘すぎないので、食べやすいです。どちらが
好みかというと、温めた方かなぁ。冬っぽい
美味しさを感じられるから。何年か前に流行った
「生カステラ」を思い出しました。懐かしいなー。
メーカーはモンテールさん。こんなのも作るのね。

今日は空いた時間を使って、親の年賀状作成。
父の分、母の分、喪中用寒中見舞いを作って
タイムアップ。なぜかプリンタが暴走して1枚
ハガキ無駄にしちゃったけど、概ね予定通り。