瀬戸内レモンのふんわりケーキ

ファミマのFAMIMA CAFE＆SWEETSシリーズ。

　

　【149円（税込）】

　瀬戸内レモンのピール（果皮）砂糖漬けを生地に
　練り込むことで、レモンの果肉感を楽しめるよう
　仕上げたふんわり食感のケーキです。
　冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

もちろん冷やして頂きました。生地はふわほろ食感で、
レモンが爽やかにカホリます。厚みは3cm超。すてき。
小さいレモンピールの粒々が甘苦く、焼き色部分の
香ばしさとともに、アクセントになっていました。
メーカーはおなじみの香月堂さん。安定の味です。

今日ももっさり仕事。気象病由来の頭痛、なぜか
薬があまり効かないんだよねぇ。ゼイゼイするし。
酔い止めを飲んだ方がいいのかしら。携帯に来た
防犯情報を見たら、「猿出没」の話だったのには
一瞬頭痛忘れたけど…わは。以前住んでいた家の
近くでした。昨日隣の区に猿が出たという情報が
来てたんだけど、その猿が移動した？まだ捕獲
されていないようなので、一応気をつけないとね。
道歩いてて猿に出くわしたら、びっくりだよなぁ。
猫とはわけが違うわ。ちなみに、うちの庭先を
ホリホリしてトイレにしていたのは、ハチワレの
ハナちゃんでした。現行犯で見ちゃったわよう。
しかも穴掘っておいて埋めずにそのまま…おいっ。