植物生まれのレアチーズケーキ

ファミマのファミマル SWEETSシリーズ。

　

　【280円（税込）】

おつとめ品につき、50円引きの230円で購入。

　乳製品を使用せず、大豆やアーモンド由来の原料を
　使用し、チーズの濃厚感を表現しました。サクッと
　食感のクランブルに、植物性レアチーズクリームを重ね、
　あんずレモンソースとメープルホイップクリームを
　トッピングし、味にアクセントを付けました。

　※アルコール使用

　

　【掘削】

底からクランブル、レアチーズクリーム、あんずレモンソースの
3層構造。買った翌日に食べたため少しモロっとしていますが、
問題なし。クランブルも、何となくさっくり感が残っています。
レアチーズクリームは本物に比べるとあっさりしていますが、
コクもあります。単体で食べると、豆乳の風味。トッピングの
ホイップは、まろやかなメープルホイップ。あまりメープルの
風味はなく、逆に他のパーツとのなじみが良いかも。ソースが
きゅっと酸っぱく、レモン皮の苦みのような風味もあるので、
全体をうまくまとめている印象。全パーツをひとすくいにして
食べると、レアチーズケーキ感が出て来るのが面白いかったです。
アルコールの風味はよくわかりませんでした。（そういう舌）

　

　【本日の北里さん】

ATMのおつり。どうも新渡戸稲造と見間違えて、一瞬脳が
バグるんだよなぁ。ヒゲとメガネってだけで、お札の色も
額面も違うのに。ちなみに聖徳太子の五千円札も持って
いますが、珍番でも何でもないので、額面通りの価値しか
ありまてん。お札の重みというか、貫禄はあるよね。祖母に
もらった板垣退助の百円札は持っているけど、母にもらった
東京オリンピック（1964年）の千円硬貨はいつの間にか紛失…
もったいなことしちゃった。（百円硬貨はまだ持ってる）