厚焼きスフレ 奥久慈卵の卵黄入りカスタードクリーム

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。
「茨城美味しいもの巡り」ということで、
関東甲信越エリア限定販売です。
（※飯田市、下伊那郡除く）

　

　【235円（税込）】

　厚焼きのスフレに茨城県産奥久慈卵の卵黄入り
　カスタードクリームをサンドしました。

クーポンを使って、20円引きの215円で購入。
ぽよむち、しっとり密な不思議食感のスフレ。
スフレのふわくしゅ感とは違うけど、面白い。
遠くにホットケーキを感じるような、たまごの
やさしい甘みです。間には、卵黄入りカスタード
クリーム…？見た目は普通の白いホイップよ？
食べても甘めのホイップといった感じで、あまり
カスタードクリームっぽくないかな～。生地に
たまご感があるので、気づいていないだけ説も
あるけど。生地が美味しく、スフレなのに重さが
あって、意外と満足感はありました。ちなみに
パッケージの「いばらき」だけを見て勝手に
「さつまいも味」だと思って買っちゃったため、
食べる時に改めて見てびっくりしたんでした。
（よく見ないで買うパターン多すぎんか）

　

　【本日のおやつ】

今日は前髪カットで、美容院へ。明るく軽やかに
切って下さり、視界が開けて嬉すぃ。皆さんから
「良いお年を！」という挨拶を頂く、様式美よ。
そして実家に寄り、おやつ。ファミマの「こんがり
ビストロまん ビーフシチュー」＆シャトレーゼの
ケイク。すっかりクリスマスね～。うましうまし。
一応母の様子を見に来たんで話を聞くと、来週末に
抜糸予定だとか。あ、まだ抜糸してなかったのね…。
あまり出かけられなくなってしまって、残念そう。
しかも先月末に母が退院して割とすぐ、夜中に父が
トイレで倒れたらしい。…ハ？？？？母は脳を
疑って救急車を呼んで、昨年手術を受けた病院に
搬送。色々検査してその手術絡みの病気ではなく、
点滴で何とかなるレベルで良かったけれども。
いやはや、何てことだよ。っつーか、母もよく
自分が退院したばかりで冷静に救急車呼んだな。

帰りにマンションエントランスまで送られがてら、
母から聞いた話でした。父は「子供達には言うな」
と言ったらしいけど、まぁ言うよね。父は基本
「自分だけは大丈夫」というタイプなんですが、
さすがに思う所があったのか、マンションの
鍵を預かることになりました。重い気持ちで
地元のスーパーに寄ると、入口で人の流れに
逆らってすごい勢いで歩く女性にぶつかられ…
実家からもらって来た卵割れちゃった。普段
自分以外の人をババア呼びするのは品がなくて
好きではないのですが、今日ばかりは「ちょ、
何だよババア！」とか思っちゃいましたわ。
（思っただけな上に、思っても何か違和感）
卵が割れて、心が折れて、スーパーでは何も
買わずに退却。どうせ激混みだし。割れた
卵は目玉焼きと、チーズまみれスクランブル
エッグにして、美味しく成仏させました。
明日はもう何もしないで、M-1だけ観るんだ。