桜と宇治抹茶のパフェ

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。

　

　【324円（税込）】

クーポンを使って、30円引きの294円で購入。

　抹茶わらびになめらかな抹茶ムース、
　桜ホイップを重ね、桜餡ホイップ、桜ゼリーなどを
　盛りつけた春を感じられるパフェです。

　

　【掘削】

底から抹茶わらび、抹茶ムース、桜ホイップ。
トッピングが桜餡ホイップ、桜ゼリー。更に
どら焼きがポチっと乗っているのがニクい。
抹茶わらびはつるりとして、独特の弾力が。
苦みと風味が生きています。逆にムースは
ふわっと、まろやか。桜ホイップもふわっと
軽く、ミルキーな桜餅風味。キラキラゼリーは
寒天みたいな食感で、こちらはしっかりした
桜餅の味わい。桜餡ホイップはザラっとして、
しっかり和菓子的なため、馬くんの胃袋へ。
ほの甘いお団子もむっちりしつつ硬くなく、
しっとりどら焼きと共に良い脇役になって
いました。各パーツに手抜きなく、見た目も
味も春らしく、お花見感があって良かったです。

　

　【本日のちくわぶくん】

光の当たり具合か、今日はいっそう耳毛が
目立ちました。耳の後ろもくるくる毛で可愛い。