Ｍ太郎です。
2021/07/26 月曜日
本当に毎日、蒸し暑いですね。
この纏わり付く湿気が嫌ですね。
雑記です。
↑ 久しぶりに天下一品でラーメンこってり味 チャーハンセット 味玉トッピングを食べました。
チャーハンセットは好きだけど、いつもチャーハンが先に来て、ラーメンが後から来るのは、なんとか改善出来ないんでしょうか？
まあ、美味しいし、そんなに遅くないので我慢します。
今日は組み合わせのバランスの話です。
昔、近所に天下一品の支店があったのですが、その支店は調理方法がいい加減なので、麺は硬いし、スープはぬるい上に少ないと愚痴を言うと止まらないぐらいヒドい店でした。
私がその支店で最も腹がたったのはチャーハンが不味かったことです。
結局、その支店は いい加減な接客と調理方法が原因なのか？ わからないけど、潰れました。
私はラーメンとチャーハンの組み合わせが好きなので、私は少しでも、この組み合わせのバランスを崩されることが嫌なんです。
こういう組み合わせのバランスは大事だと思う。
例えばカレーライスはライスがぐずぐずだと、いくらカレーが美味しくても、食欲が無くなりますよね？ 逆にライスが良くても、カレーが失敗していると やっぱり食欲が無くなると思います。
どちらかのバランスが崩れないことが大事だと思います。
わがままに思えるかもしれませんが、組み合わせのバランス。 これだけはこだわりたいし、ゆずれないのです。
変なこだわりですが、せっかく自分のお金で食べているのに妥協は駄目な気がします。
以上です。
次回の更新日は未定ですけど、もう少しでひと月、毎日更新が達成しそうです。