ゴールデンウィーク

今日は一日曇り空。
お昼は昨日よりやや余裕のある客席状況でした。

このゴールデンウィークから新たにケーキセットを始めました。
セットは以前より、御要望がありましてこの度お支度が、相整いまして新メニューに仲間入りです

メニューの詳細は、ホームページの「menu」をごらんくさい

１５：００～１７：３０がケーキセットの時間です！ねらい目ですよ・・・。

また某ブログＭカフェ・・・では、新作のチョコレートケーキを紹介してくれていますが、・・・らしいですが・・・。「私は全然見ていないんです・・・」

ＧＷ限定で御提供いたします。・・・でもうちの店長は大げさな０型・・・
・・・いえ、全ての０型の方がそうではありません！よね・・・？

来店の際チョコレートケーキを召し上がった時に、「普通ぢゃん・・・」
とガッカリされては申し訳ないので、少々チョコレートケーキの特徴を御紹介、弁解・・・言い訳・・・？

このケーキはバースデーケーキで御注文いただいた際に作りました。

第１に、甘いケーキは好きではない。
第２に、でもチョコレートのバースデーケーキが良い
第３に、ショートケーキのような感じをどうも御希望らしい・・・。

で生まれたのが、このケーキです。
ですから、
当店のチョコレートのケーキほど濃厚ではなく、甘さを極限に抑え・・・
「甘さを抑えるという事は、日持ちはしませんし、生地のふくらみにも影響するんです・・・。」
ふわふわのショートケーキの食感で・・・

召し上がって頂いたお客様の感想は、大体、「軽い口当たりで、ぺろりといける」
「気づかないうちに完食していた！」

ワンホールいける！という、力強いお言葉も頂きました。

チョコケーキとしては、物足りないかも知れませんが、わたくしの意図としては、
前記に示しましたように、軽い口当たりのお子様でも食べ易いようなバースデーケーキが発端です。

０型の彼のアピールの仕方に、未だに戸惑うａ型の私です・・・。