群馬県佐野市『佐野ラーメン』
青竹踏みで麺を打った縮れ麺が特徴的なご当地グルメであります。
喜多方市よりラーメン屋が多くあるんでないない？って位にあっちこっちありますね。
加水率高い麺である為 生ラーメンのお土産には不向きでありまして… 現場で食わないとお話にならないようですが。
連休に燃費良い小型フェラーリに乗って行ってきました！
途中 事故渋滞があり…
目的のお店は閉店時間を過ぎてしまいそうであり 喜多方同様に目的ラーメン店を変更しました。
夜8時半前に到着しましたが こんな時間に駐車場満杯 行列ができています。
ラーメンサイト🍜頼りで行きましたが 行列見るとウキウキしてしまいますね！
ラーメンと餃子を注文。
でかいお店です。従業員もたくさん！ 人間ウォッチングしながら10分程待ちましか… 店外で注文取ってる割には時間かかりますね。
澄んでいるスープですが…
獣臭が強く 鳥だろうな。
母ちゃんは駄目っぽい(・Д・)
俺は 不味くはないが旨いってわけでもなく…
それより この麺がいまいちかな🍜
なんか冷麺っぽくて やたら弾力だけはある。
地元じゃ 流行りの店らしいが… こんな時間に行列出来ているんだから相当な人気店なんだろう。
でも…雪国の親父はちょいと物足りなさを感じます。
関東遠征で感動するような旨いラーメン🍜 未だに巡り合わない。
