これから美味しくなる・・・

寒くなって美味しくなる野菜が・・・
聖護院大根、蕪、水菜、金時人参、白菜、壬生菜、牛蒡、蓮根、ほうれん草・・・・・・
これから美味しくなる『野菜』が続々と・・・
いろんな冬野菜をどう料理するか『心』がワクワク・・・

人と木に野菜を届けて頂いている当尾のＵさんからいつもと違うルッコラが。
食べてみると野性的で濃厚なゴマの香りが強い！！！
葉っぱがギザギザ、分厚く、濃緑、これは『ルッコラセルバチコ』？？？？？？？？
次の納品日にＵさんに聞いてみよう、だけど『うまい』葉っぱ！！！