料理ネタ
カボチャを頂きました
手っ取り早く使いきる方法・・・で、カボチャのコロッケも考えましたが
この時期
揚げ物は・・・・・
で
冷たいスープにすることに
レシピでは1/4 使用になってましたが
1/2 使うことに。。。
適当に切って、レンジでチン
ミキサーにかけるのは、後始末が大変だ！！と思い
裏ごしに
牛乳を加え、コンソメと塩・コショウで味付けしてひと煮立ち
冷えたら、冷蔵庫で冷やします
今日は夫の誕生日デス
ほとんど家に居ない私ですが、娘と夫のために久しぶりに腕をふるいましょうかね～～～～～～