【プロ直伝】おうちでお店の味を！！ふわとろ親子丼の作り方【大盛り】【ジューシー】

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『頑張ろう！！コロナウィルス に負けるな😊#StayHome and cook 』

この親子丼は以前のお店で1日に３０個以上出る超人気の親子丼でした。

作り方は簡単で誰でも確実に作れるようめんつゆを使いあまり甘くなく、いくらでも食べれるようにしています。

また、わかりやすい割で仕上げました。（お店では白だしと薄口を使っていました！！）

鶏肉は火が入りやすいようそぎ切りにし、鶏皮は使いません。

お店では玉ねぎは使っていませんでしたが、今回は食感を出したいと思い玉ねぎも大きい小口にカットしました。

三つ葉の代わりにワサビの葉っぱを飾りにあしらいました。ほんのりワサビの香りがついて非常に美味しかったです。

【材料】

鶏肉１５０g

卵２個

玉ねぎ３０g

にんべんのつゆ ４０cc

酒３０cc

みりん１５cc

砂糖小さじ１

 

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