小樽市 らーめん みかん

小樽の南樽市場の前にある「らーめん　みかん」、実は開店した2004年頃一度食べているのですが・・・。

開店11時、暖簾がかかると同時に2番目として入店、4人掛けテーブル３卓、カウンター７席と、待合室？
２人だったのでテーブル席に案内されました。
わずか７分程度で満席、そしてすでに待っている人が出現です。

　

価格は強めって感じ、お水の焼かんが運ばれてきます。

人気の味噌味を注文。
ラードがたっぷり浮いている丼ぶり登場です。
「すみれ」で修業していて独立したのが２００４年、みかんは「未完」の意味だそうで、初めて食べた時は美味しいと記憶していますが、今の形態だったかは不明。
生姜が効いていて、とにかくラードで冷えないので猫舌の方は注意(笑)。
コッテリ派のスープは、麺に絡んでちょうど良い味噌味に。
チャーシューは厚く柔らかいので、食べやすいです。
限定チャーハンのみを注文している女性、うーん常連さんなのかなぁ、支払い時にチャーハン見たけれど・・・おいしそうだった♪
隣にはお豆腐屋さんもあって、市場の帰りにでも立ち寄ると良いでしょう。