紅しょうがの天ぷら？

大阪のモバ友が
「大阪のおばはんは、紅しょうがの天ぷらが好きや」と
言うてた。

紅しょうがの天ぷらて
初めて聞いた

どんなんだろう
どんな大きさで
どんな形状で

全く想像ができない・・・。