春といえばアスパラガス

明日から３月。
また少し寒くなるようだけれど、今日はぽかぽか、春の陽気だった。
気づけば、いつのまにやら、だいぶ日ものびている。

最近はいつでも出回っているので、野菜や果物で季節を感じることは難しくなった。
それでもなるべく旬のものを食べるようにしている。
栄養価がぜんぜん違うのだそうだ。

“春といえばアスパラガス”と言った友達がいた。
“天婦羅にするとウマイ”のだそうだ。
だけどあの時はそう言われても、アタシにはピンとこなかった。
（へええ、アスパラって春の野菜だったんだ。知らなかった・・・）と思った記憶がある。

ここ数年の春野菜でお気に入りがスナック（プ）エンドウ。
さっと茹でるだけで美味しい。
そういえばアスパラ君と花見の帰りに寄ったベルギービールの店でも食べたっけね。

今年もやっぱり春が来る。