アカハタ、カワハギ

八丈島に１泊で行っていた息子が帰宅。
海、大荒れ状態で船が出ないようなと・・何とか出港しけれど
物凄い波で全く釣りにならなかったようです。
船から落ちないようにするのが精一杯ですって。
釣果はアカハタ１、カワハギ１　おうぅぅ・・残念だったね。
お土産


カワハギは頭も皮も剥かれてお持ち帰り。

カワハギは昨晩中にコレになり既にお腹の中。

アラでお味噌汁。これもお腹の中。

で、、、小さいけれどアカハタ

微妙な大きさ・・（笑）
半身はお刺身で半身は何でも良いと言うので中華酒蒸しにしよう。
見えなくなる側をお刺身用に。

皮剥いて骨取って、混布巻いて置いた。

こんな感じになった。盛り方に問題アリ。ｗ


蒸す方は・・鍋に入るだろうと思ったら入らない！うげっΣ（￣□￣！）
どうしよう、、取りあえず尾を落とした。
が、まだ入らない。仕方ないので頭も落とした。
これがこれが、出刃がイマイチで頭が落とせない。
無理やりやったのでギタギタに・・(-o-;)

頭部分を半分に割った。見た通り切り口がギタギタ。

（－_－）ｳｰﾑ　何だかなぁ・・
そして、大分経ってから気が付いた。頭落とさず半分に切れば良かっただけじゃん！
ワタシャ馬鹿かっ❕　😞 お魚バラバラ事件状態じゃん！（笑）
これは息子が帰宅してから蒸す事に。
出来上がりのアップは明日になる予定。

お天気が悪かったのが判っていたので、魚のお持ち帰りは無しだと思い
レバーを買っておいた。レバーがダメになっちゃうから作った。

この豚レバー、切れていたタイプなの。面倒だからとそのまま調理。
炒めている時に「デカッ！」と・・横着せずちゃんと切るべきだった。

午前中にサラミ、チェダーチーズ入りのパンを焼いてみた。

味はどうかなぁ？明日の朝のお楽しみ。

　　　　　　　　　　　　　　　　~~~　本日　閉店　~~~　　　　( ´Д｀)ﾉ~ﾊﾞｲﾊﾞｲ