秋の贅沢

このブログの愛読者Kちゃんのおかげで、
新鮮な生筋子が手に入ったので、解いてイクラの醤油漬に。


毎年秋になると「コレでもかっ！」てくらいに、
登場する我が家の定番メニュー。
イクラの醤油漬も加工品を買うと高いけど、
この時期スーパーでも見かける安い生筋子を買ってきて、
自分で漬けると格安で出来ちゃいます。（ちょっと手間がかかるけど）
醤油漬にして冷凍保存も可能でっせ。

そんな訳でchamicoは安い生筋子を見つけると、
夜な夜な台所でザル片手に解体作業を行っております。