こちらのページに書いてありますが,
http://office.microsoft.com/ja-jp/outlook/HP052431671041.aspx
- [ツール] メニューの [オプション] をクリック。
- [その他] タブをクリックし、[詳細オプション] をクリック。
- [全般設定] で、[起動時のフォルダ] の横の [参照] をクリック。
- [フォルダの選択] ダイアログ ボックスで、Microsoft Outlook を起動したときに表示するフォルダを選択。
Outlook2010の場合は,
- [ファイル]タブにある, [オプション] をクリック。
- [詳細設定]で,[Outlook起動後に表示するフォルダー]の横の [参照] をクリック。
- [フォルダの選択] ダイアログ ボックスで、Microsoft Outlook を起動したときに表示するフォルダを選択。
[追記 2010/10/2]