思いつきで、いきなり作っちゃいました
りんごのヨーグルトケーキ
作り方はとっても簡単
ホットケーキミックス 300ｇ
卵 １個
プレーンヨーグルト 250ｇ
サラダ油 少々
りんご １個
ホットケーキミックス・卵・プレーンヨーグルト・サラダ油を全部混ぜ生地を作っておく。
リンゴを少し厚めにスライスして（好みの厚さ・量だけど）だいたい３／４ぐらいスライスしておけば大丈夫かな？
残りのリンゴを細かく角切りにする。 角切りしたリンゴを生地の中に混ぜる。 フライパンにバターを溶かし（分量外）バターが溶けたら、スライスしたリンゴを並べる。
↑ ここはお好きな量をお好きな形に
並べたリンゴに上に、グラニュー糖をまぶす。↑ このグラニュー糖もお好みで。
角切りしたリンゴを入れた生地を流し込み弱火でじっくりと焼き上げる。
ひっくり返して、中まで火が通ったら出来上がり。
※焦げやすいので、弱火がポイント。
で、出来上がったのが、上の写真
。。。ちょっとコゲちゃいましたけどね
なかなかおいしそうでしょ
でも。。。
ここで…あれっ？って気がついた人
ここで気がついた人は。。。すごいっっっ
だって。。。少し味見をしたら…
甘くねぇ～でやんの
表面は、いいのよ
バターとリンゴがあるから。。。でもね。。。
ホットケーキの部分が…味がしないのよぉぉぉぉ
ホットケーキの甘ったるさをどうにかしたくて
牛乳の代わりに、これでもかっ！ってなぐらいに
プレーンヨーグルトを入れたのが…間違いだった？
いゃいゃ。。。
ヨーグルトはよかったのよ。砂糖を入れれば良かっただけのこと
バイトがある日だというのに…
りんごがそろそろヤバぃかな？の状態だったから
バタバタしながらも作ってしまった。。。
夕飯の洗い物をしながら、フライパンでじっくりと。。。
焼き上がったのを確認してから、火を止めて
フライパンに乗せたまま後はそのままほったらかし…
バイトから帰って、ワクワクと切り分け、味見をしたら。。。
な状態になったわけ。。。さてさて。。。これの処分をどうするか？
とりあえず…甘さがないから、グラニュー糖をまぶし…
確か…粉砂糖があったと思ったけど…
どこにしまったか記憶が無く…
真夜中１時過ぎに、ごそごそ探すのは疲れちゃうので
グラニュー糖でがまんがまん
で、まずは、長男に一切れ。
あぁ…あたしの味見が一切れ。
一晩経った朝食時、次男に一切れ。
速攻で『味がしない』と言われ…
グラニュー糖をまぶせば、どうにかなると思ったんだけどなぁ～
残りを【はちみつ】とともに会社に持参しましたさ
まぁ…はちみつをつければ…どうにかなるでしょ？
たぶん…
やっぱりセンスが無いでやんの。。。
でも作り方は簡単だから改良の余地あり
次回、リベンジがんばるぞぉ
