おいしいモンブランがあるのっ!と
いつもの如く 悪友から悪魔のささやき。
当たり前だけど 栗の季節限定のモンブラン。
アルチザン・パティシエ・イタバシ
オーダーが入ってから作る。
お持ち帰りも40分以内じゃないとお持ち帰りできない。という
こだわりのモンブラン。
チョコケーキを含んだ4種類のプレートを
栗の季節だけ 100円増しでモンブランに変更できる。
断面図があまりきれいではありませんが(^^;)
ホロッホロのマロンペーストにサックサクのメレンゲ。
この食感は作りたてならではだと思う。
だからこそ 作り置きしないし お持ち帰り時間にもこだわるわけだわ。
こ~ゆ~本格的な?モンブランって食べたことがなくて(^^;)
えれぇ感動しちゃいましたさ。
メレンゲのサクサク感すごいよなぁ。
でも生クリームが浸ってきた感じもまたそれはそれで良いのかも?と思ったのですが
生クリームが浸る前に
あっという間に食っちゃいました(笑)
甘過ぎず 濃厚な栗の味。
メレンゲは若干甘めでしたが(上に乗ってるクッキーはめっちゃ甘かった)
ホントにおいしゅうございました。
お手軽なモンブランももちろん悪くないのですが
これこそがまさにご褒美スイーツ。といっても過言ではないかも。
4種類プレートのお次は ミルフィーユ。
こちらもサックサク。
実はミルフィーユって食べにくいイメージが強くて
基本的に遠慮するスイーツ。
ほらっ。フォークを入れた瞬間に飛び散りそうじゃない?
パイの状態によっては フォークできれいに切れない時ってあるじゃない?
でもこのミルフィーユも作りたてなので
ホントにパイがサックサク。
生クリームを吸ってないので フォークでも簡単にサクッて…
まっ。最後のほうは ちょっとごしゃごしゃになって美しくなかったけど(^^;)
こちらはクリームブリュレ。
表面のカリカリが好き~~(^^)
バニラビーンズたっぷりでなめらかな食感。
甘過ぎる?って感じる前になくなっちゃう量が…さすがだ(笑)
もう少し味わいたかったなぁ。。。
最後はお口直し的に
グレープフルーツのグラニテ。
口に入れると柔らかく溶けます。
ちょっとだけ甘さが残るかな?
お店の奥に用意されているカフェスペースは
白を基調としてあり大きな窓ガラスでとっても明るい。
女子力アップしてくれる空間でありました。
最近 旦那とラーメンだ。お蕎麦だ。と
オシャレから遠ざかっていたのですが
こんな空間で かわいらしいスイーツに囲まれる時間って
女子力アップさせるためには
やっぱり 必要だよねぇ~(^^)